随着表(biao)面活性(xìng)劑的開(kāi)發和應(yīng)用研究(jiu)的不斷(duan)深入，其(qí)應用範(fan)圍也日(rì)益擴大(dà)。目前，表(biao)面活性(xing)劑已成(cheng)爲洗滌(dí)用品的(de)主要成(cheng)分，同時(shí)在化妝(zhuāng)品中也(yě)有着多(duo)種重要(yào)應用，如(rú)在化妝(zhuang)品中起(qǐ)乳化、分(fen)散、增溶(róng)、發泡和(hé)洗淨等(deng)作用。

 1)乳(ru)化作用(yòng)

使非水(shuǐ)溶性物(wu)質在水(shui)中呈均(jun)勻乳化(hua)而形成(cheng)乳狀液(yè)的現象(xiàng)稱爲乳(rǔ)化作用(yong)。乳化劑(ji)在化妝(zhuang)品中主(zhu)要用于(yu)生産膏(gao)霜和乳(ru)液。常見(jiàn)的粉質(zhi)雪花膏(gao)和中性(xìng)雪花膏(gao)都是0／W型(xíng)乳狀液(yè)，可用陰(yin)離子型(xing)乳化劑(jì)脂肪酸(suan)皂(肥皂(zao))乳化，用(yòng)肥皂乳(rǔ)化制取(qu)油分少(shǎo)的乳狀(zhuang)液較容(rong)易，而且(qie)肥皂的(de)膠凝作(zuò)用可使(shi)其具有(you)較大黏(nian)度。對于(yú)含大量(liang)油相的(de)冷霜，乳(ru)狀液多(duo)屬w／O型，可(ke)選用吸(xī)水量大(dà)且黏性(xìng)大的天(tiān)然羊毛(máo)脂乳化(hua)。目前應(ying)用最廣(guǎng)的是非(fēi)離子型(xíng)乳化劑(jì)，其原因(yin)是非離(li)子型乳(rǔ)化劑安(an)全、刺激(ji)性低。有(yǒu)名的失(shī)水山梨(lí)醇脂肪(fáng)酸酯(司(si)盤)及其(qi)環氧乙(yi)烷加成(chéng)物(吐溫(wēn))便是良(liáng)好的複(fu)合非離(li)子型乳(ru)化劑，司(sī)盤親油(yóu)，吐溫親(qīn)水，兩者(zhe)混合應(ying)用于O／W型(xing)乳液中(zhong)，可形成(cheng)穩定性(xing)好、親膚(fu)性高的(de)乳狀液(ye)。

2)增溶作(zuo)用

    使微(wei)溶性或(huò)不溶性(xing)物質增(zēng)大溶解(jiě)度的現(xiàn)象稱爲(wei)增溶作(zuo)用。将表(biao)面活性(xing)劑加于(yu)水中時(shi)，水的表(biǎo)面張力(li)開始會(huì)急劇下(xia)降，繼而(er)形成表(biǎo)面活性(xing)劑分子(zǐ)聚集的(de)膠束。形(xing)成膠束(shu)時所用(yòng)表面活(huo)性劑的(de)濃度稱(cheng)爲臨界(jie)膠束濃(nóng)度。當表(biǎo)面活性(xìng)劑的濃(nóng)度達到(dao)臨界膠(jiao)束濃度(dù)時，膠束(shù)能把油(yóu)或固體(ti)微粒吸(xi)聚在親(qin)油基的(de)一端，因(yin)此可增(zeng)大微溶(róng)物或不(bú)溶物的(de)溶解度(du)。

    在化妝(zhuang)品中增(zeng)溶劑主(zhu)要用于(yú)化妝水(shuǐ)、生發油(yóu)、生發養(yang)發劑的(de)生産。用(yòng)作增溶(róng)劑的表(biǎo)面活性(xing)劑應具(ju)有高的(de)親水性(xing)，HLB>15，如聚氧(yǎng)乙烯硬(ying)化蓖麻(ma)油、聚氧(yang)乙烯蓖(bì)麻油、脂(zhī)肪醇聚(jù)氧乙烯(xi)醚、脂肪(fang)醇聚氧(yǎng)乙烯一(yī)聚氧丙(bǐng)烯醚、聚(jù)氧乙烯(xī)失水山(shan)梨醇脂(zhī)肪酸酯(zhi)和聚甘(gān)油脂肪(fang)酸酯等(deng)。

化妝品(pǐn)中油性(xìng)成分，如(ru)香料、油(yóu)脂以及(ji)油溶性(xing)維生素(sù)，由于在(zai)結構和(hé)極性上(shang)的不同(tóng)，增溶形(xíng)成亦不(bu)同，故必(bi)須選用(yòng)适宜的(de)表面活(huo)性劑做(zuo)增溶劑(ji)。如化妝(zhuāng)水的增(zēng)溶對象(xiàng)是香料(liao)、油分和(hé)藥劑等(děng)，因而可(ke)用烷基(jī)聚氧乙(yǐ)烯醚來(lái)增溶。而(er)烷基酚(fen)聚氧乙(yi)烯醚(OP類(lei)、TX類)雖然(rán)增溶能(néng)力強，但(dàn)對眼睛(jīng)有刺激(ji)，一般不(bu)使用。此(ci)外，蓖麻(má)油基的(de)兩性衍(yǎn)生物對(dui)香料油(you)和植物(wù)油具有(yǒu)優良的(de)溶解性(xìng)，且這類(lèi)表面活(huo)性劑對(dui)眼睛無(wu)刺激，适(shi)用于制(zhi)備無刺(cì)激香波(bō)等化妝(zhuang)品。

 3)分散(sàn)作用

    使(shǐ)非水溶(rong)性物質(zhi)在水中(zhōng)形成微(wēi)粒且呈(cheng)均勻分(fen)散狀态(tài)的現象(xiàng)稱爲分(fen)散作用(yong)。化妝品(pǐn)的分散(san)系統包(bāo)括粉體(ti)、溶劑及(ji)分散劑(ji)3部分。粉(fen)體可分(fen)爲無機(jī)顔料(如(rú)滑石、雲(yún)母、二氧(yang)化钛和(he)碳黑等(děng))和有機(ji)顔料(如(ru)酞青藍(lán)等)兩類(lèi)，主要是(shi)使化妝(zhuang)品具有(yǒu)好的色(se)調，能遮(zhē)蓋底色(sè)，有良好(hǎo)的使用(yòng)感和防(fáng)曬功效(xiao)；溶劑則(zé)分爲水(shuǐ)系和非(fēi)水系兩(liang)類；作爲(wei)媒介的(de)分散劑(jì)又有親(qin)水性(适(shi)用于水(shuǐ)系)和親(qin)油性(适(shì)用于非(fei)水系)兩(liang)類。因此(ci)系統有(you)多種組(zǔ)合方式(shi)。

    用于分(fen)散劑的(de)表面活(huo)性劑很(hěn)多既是(shi)乳化劑(ji)又是分(fen)散劑，如(rú)脂肪醇(chun)聚氧乙(yǐ)烯醚、失(shī)水山梨(li)醇脂肪(fang)酸酯、脂(zhī)肪醇聚(jù)氧乙烯(xī)醚磷酸(suan)鹽、烷基(ji)醚羧酸(suān)鹽和烷(wan)基磺酸(suān)鹽等，它(tā)們都有(you)很好的(de)分散性(xìng)能。爲使(shi)粉體在(zài)液體中(zhong)充分分(fen)散，必須(xu)使液體(tǐ)能很好(hǎo)地潤濕(shī)粉體的(de)表面。因(yīn)此，在選(xuan)擇表面(miàn)活性劑(jì)時，首先(xian)要考慮(lǜ)粉體表(biao)面與分(fèn)散介質(zhi)的HLB。通常(cháng)在水基(jī)體系中(zhong)使用親(qīn)油性粉(fen)體時，應(yīng)主要使(shǐ)用親水(shui)性表面(miàn)活性劑(jì)。

4)清潔作(zuò)用

    作爲(wei)清潔用(yong)的個人(rén)用品主(zhu)要有香(xiang)波、沐浴(yù)露和洗(xǐ)面奶等(děng)。除了要(yào)求具有(yǒu)清潔、發(fā)泡和潤(run)濕功能(néng)外，目前(qian)主要考(kǎo)慮的是(shi)對皮膚(fū)的溫和(he)性，這就(jiù)要求表(biǎo)面活性(xìng)劑不損(sǔn)傷表皮(pi)細胞，不(bu)對皮膚(fu)的蛋白(bái)質發生(sheng)作用，不(bú)滲透或(huò)少滲透(tòu)到皮膚(fū)中去，使(shǐ)皮膚油(yóu)脂及皮(pi)膚本身(shen)保持正(zheng)常狀态(tai)。

    陰離子(zi)型表面(miàn)活性劑(jì)用于清(qing)洗已有(yǒu)很久的(de)曆史。肥(féi)皂的去(qu)污能力(lì)是其他(tā)洗滌劑(jì)難以比(bi)拟的。十(shí)二烷基(jī)硫酸鈉(na)是清洗(xǐ)系列化(huà)妝品中(zhōng)常用的(de)原料，它(ta)能使皮(pí)膚達到(dao)良好的(de)清潔效(xiao)果。兩性(xing)型表面(miàn)活性劑(jì)咪唑啉(lin)、椰油酰(xiān)胺基丙(bing)基甜菜(cai)堿和氨(an)基酸類(lei)均是溫(wen)和的清(qīng)潔用表(biǎo)面活性(xing)劑，而且(qie)是配制(zhì)高檔洗(xǐ)面産品(pǐn)、護發香(xiāng)波及嬰(yīng)兒香波(bō)等不可(ke)缺少的(de)組分。

5)柔(róu)軟和抗(kàng)靜電作(zuò)用

    護發(fa)素、潤發(fa)一類的(de)頭發調(diào)理産品(pin)中，陽離(li)子表面(mian)活性劑(jì)是主要(yao)的調理(li)劑，它有(yǒu)很好的(de)柔軟和(he)抗靜電(diàn)能力，在(zài)毛發柔(rou)順調理(li)劑中起(qǐ)着獨特(tè)的作用(yòng)。最普遍(bian)應用的(de)陽離子(zi)表面活(huo)性劑是(shi)單烷基(ji)及雙烷(wán)基季铵(an)鹽類，即(ji)C16～18單烷基(jī)铵鹽、雙(shuang)C16～18烷基季(ji)铵鹽及(ji)烷基苄(biàn)基季铵(ǎn)鹽。不對(duì)稱的牛(niu)油基、辛(xin)基二甲(jiǎ)基季铵(ǎn)鹽以及(ji)3一鲸蠟(la)基甲基(jī)铵鹽，這(zhè)類季铵(ǎn)鹽對頭(tóu)發幹梳(shū)、濕梳和(hé)去黏性(xìng)效果很(hen)好。最近(jin)引人注(zhu)目的是(shi)從羊毛(máo)脂肪酸(suan)中衍生(sheng)出來的(de)季铵鹽(yán)類，它的(de)刺激性(xing)小，兼具(jù)了羊毛(mao)脂的保(bǎo)水性能(neng)、潤濕性(xing)能及陽(yang)離子型(xing)表面活(huó)性劑的(de)特點，能(neng)賦予頭(tou)發濕潤(rùn)和柔軟(ruǎn)等獨特(tè)的觸感(gan)。

6)潤濕和(hé)滲透作(zuo)用

    作爲(wei)化妝品(pǐn)，不僅要(yao)有美容(róng)功效，使(shǐ)用起來(lái)還應有(you)舒适柔(róu)和的感(gǎn)覺，這些(xie)都離不(bú)開表面(mian)活性劑(jì)的潤濕(shī)作用。在(zài)這方面(mian)生物表(biao)面活性(xìng)劑取得(dé)了顯著(zhe)的成果(guǒ)。磷脂作(zuo)爲生物(wu)細胞的(de)重要成(chéng)分，在細(xi)胞代謝(xie)和細胞(bao)膜滲透(tou)|生調節(jiē)中起着(zhe)重要的(de)作用，對(duì)人體肌(jī)膚有很(hen)好的保(bǎo)濕性和(he)滲透性(xìng)。槐糖脂(zhī)類生物(wù)表面活(huó)性劑對(duì)皮膚有(you)奇特的(de)親和性(xing)，可使皮(pi)膚具有(you)柔軟和(he)濕潤的(de)膚感。采(cǎi)用生化(huà)合成等(děng)方法制(zhi)備出相(xiàng)應的生(shēng)化活性(xing)物質和(hé)維生素(su)衍生物(wu)、酶制劑(ji)、細胞生(sheng)長因子(zi)(EGF、DFGF)、膠原蛋(dàn)白、彈性(xing)蛋白、神(shén)經酰胺(an)和透明(ming)質酸等(děng)，這些物(wù)質用于(yu)化妝品(pin)中可滲(shèn)透進皮(pí)膚，參與(yu)皮膚細(xì)胞組織(zhī)的代謝(xiè)，改變皮(pí)膚組織(zhi)結構等(děng)，從而達(da)到防皺(zhòu)、抗衰老(lǎo)和增白(bái)的效果(guo)。